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CHTOUILLE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1889 chtouille (d'apr. É. Chautard, La Vie étrange de l'arg., p. 604); fin xixes. schtouille (Bercy ds Sain. Lang. par., p. 316). Altération de jetouille « id. » 1899 ds Esn. (cf. jetage « écoulement de mucus par les narines du cheval » 1845, Besch.), dér. de jeter* au sens de « émettre une humeur par un orifice du corps », avec finale en -ouille d'apr. des déverbaux des verbes en -ouiller (chatouille, fouille, patrouille).