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VITEX, subst. masc.
BOT. Arbuste ou arbre des régions chaudes et tempérées, de la famille des Verbénacées, principalement représenté en Europe par l'espèce agnus-castus. Le Vitex Agnus-castus, rencontré (...) dans le Midi, est un arbrisseau tomenteux, aux feuilles digitées, dont le fruit est une drupe (Bot.,1960, p. 1151 [Encyclop. de la Pléiade]).V. gattilier ex. de Encyclop. internat. des sc. et des techn.
Prononc.: [vitεks]. Étymol. et Hist. 1611 vitez « gatilier » (Cotgr.); 1762 vitex (n. sc.) (Ac.). Empr. par les botanistes au lat.vitex « gattilier », parce que les rameaux de cette plante sont aussi ployants que l'osier. Cf. la forme pop. veze « osier » conservée en occit. (v. FEW t. 14, p. 551a), m. fr. vege (O. de Serres ds Gdf.).