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TALONNIER, -IÈRE, subst.
I. − Subst., CHAUSS. Ouvrier, ouvrière qui fabrique des talons de chaussures. (Dict. xixeet xxes.).
II. − Subst. fém.
A. − BEAUX-ARTS. Petite cale de bois qui se place sous l'un des talons du modèle pour lui maintenir la jambe repliée pendant une séance de pose. Sur le mur d'un des côtés [de l'atelier] (...) se dressait la table à modèle, avec (...) les talonnières pour supporter le talon qui ne pose pas (Goncourt, Man. Salomon, 1867, p. 19).
B. − COST. ,,Morceau de cuir que les religieux des ordres déchaussés ajoutaient à leurs sandales pendant l'hiver, pour se couvrir les talons`` (Littré).
C. − MAR. Partie basse de la mèche du gouvernail d'un bateau (d'apr. Bonn.-Paris 1859).
D. − MÉD. Étrier d'une table d'examen ou d'opération. Mobilier chirurgical (...) Talonnières s'élevant au-dessus du plan de la table (Catal. instrum. chir. (Collin), 1935, p. 447).
E. − MYTH., au plur. Chaussures ornées d'ailes attachées par des courroies aux pieds du dieu Hermès ou Mercure; ailes garnissant les talons de ce dieu. Dans un vol hardi, les talonnières frémissantes, Mercure d'une main faisait tomber une pluie d'or, de l'autre élevait son caducée (Péladan, Vice supr., 1884, p. 208).Quand la ville de Paris commanda, pour la buvette de son Conseil municipal, à M. Jean Veber, un panneau décoratif, cette antique cité s'attendait-elle à recevoir du peintre humoriste (...) quelque chose comme: « La Solidarité emprunte les talonnières de Mercure pour voler au secours des vaillantes populations du Midi »? (Toulet, Notes art, 1920, p. 70).
Prononc. et Orth.: [talɔnje], fém. [-jε:ʀ]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. A. Adj. xives. [ms.] « qui descend jusqu'aux talons » cote talonniere (Guiart, Bible, Gen., LXV, ms. Ste-Gen. [20] ds Gdf.). B. Subst. 1. 2emoit. XIIIes. talonnier « talon » (Complainte des Jacobins et des Cordeliers, 26 ds Rutebeuf, Œuvres, éd. A. Jubinal, t. 3, 1875, p. 172); 2. 1509-10 myth. talonnière (Lemaire de Belges, Illustrations de Gaule, I, XXVIII ds Œuvres, éd. J. Stecher, t. 1, p. 204: Mercure [...] chaussa ses talonnieres); 3. 1680 talonnier « fabricant de talons de chaussures » (Rich.); 4. 1832 mar. talonnière « extrémité du gouvernail » (Raymond); 5. 1840 beaux-arts id. « cale de bois placée sous le pied du modèle pour éviter la fatigue au cours de la pose » (E. de La Bédollière, Français peints par eux-mêmes, t. 2, Le Modèle, p. 3). Dér. de talon*; suff. -ier*.