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TALMELLIER, subst. masc.
Vx. Boulanger. Je ne sais comment j'ai franchi l'intervalle de six ans à seize. Une fruitière me donnait une prune par-ci, un talmellier me jetait une croûte par-là (Hugo, N.-D. Paris, 1832, p. 121).
Prononc. et Orth.: [talmεlje], [-me-]. Littré a talemelier [-məlje]; v. aussi Faral, Vie temps st Louis, 1942, p. 72. Var.: talemellier, tallemellier, talmelier (Robert G. Mots et dict.). Étymol. et Hist. 1260 talemelier (Estienne Boileau, Métiers, 4 ds T.-L.); ca 1301 talmelier (doc. ds Fagniez t. 2, p. 1); 1637 talmellier (doc. ds Gdf.). De l'a. b. frq. *tarewamelo « farine de froment », cf. le m. néerl. tarwenmeel, néerl. tarwemeel « id. », comp. de tarwe « froment » et de meel « farine ».