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SAUPOUDRAGE, subst. masc.
A. − [Corresp. à saupoudrer A et B] Action de saupoudrer; résultat de cette action. [Le salage du parmesan] consiste tout à la fois en un lavage des fromages avec la saumure qui s'écoule de la table du saloir et en un saupoudrage direct des pains avec du sel assez gros (Pouriau, Laiterie, 1895, p. 826).
B. − [Corresp. à saupoudrer C 2] Action de répartir des crédits ou des moyens en petites quantités entre de nombreux bénéficiaires. Saupoudrage inefficace, insuffisant. Aboutir à une vision générale des priorités parce qu'elle est la seule rentable, en écartant les « saupoudrages » de crédits et en donnant aux points les mieux placés du territoire les moyens de leurs fonctions respectives (Belorgey, Gouvern. et admin. Fr., 1967, p. 339).
Prononc.: [sopudʀa:ʒ]. Étymol. et Hist. 1. 1873 « action de saupoudrer, résultat de cette action » (Tolhausen, Dict. technologique fr.-all.-angl., p. 657 [Tauchnitz] ds Quem. DDL t. 12); 2. 1954 fig. « répartition de crédits minimes à de très nombreux postes » (Le Monde, 5 nov. ds Gilb. 1971). Dér. de saupoudrer*; suff. -age*.