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POUILLÉ, subst. masc.
HIST. Sous l'Ancien Régime, relevé de tous les biens et bénéfices d'une abbaye, d'un diocèse, d'une province...; registre ou liste de ces biens. Synon. polyptyque.Le pouillé général de tous les bénéfices du royaume (Ac.).Le pouillé général fournit un total de trente mille quatre cent dix-neuf cures, dix-huit-mille cinq cent trente-sept chapelles, quatre cent vingt chapitres ayant églises (...) et le pouillé est fort incomplet (Chateaubr., Ét. ou Disc. hist.,t. 3, 1831, p. 439).Les anciens pouillés de l'évêché de Coutances font mention d'une seigneurie de Tangroville (Hugo, Travaill. mer,1866, p. 191).Sans doute il a consulté quelques pouillés (on entend par là les listes des bénéfices et des cures de chaque diocèse) (Proust, Sodome,1922, p. 925).
− P. métaph. Dans cinq ou six siècles, lorsque la religion et la philosophie solderont leurs comptes, lorsqu'elles supputeront les jours qui leur auront appartenu, que l'une et l'autre dresseront le pouillé de leurs ruines, de quel côté sera la plus large part de vie écoulée, la plus grosse somme de souvenirs? (Chateaubr., Ét. ou Disc. hist.,t. 3, 1831pp. 440-441).
Prononc. et Orth. : [puje]. Homon. pouiller. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1624 poullier (Peiresc, Lettres, V, 40 ds Fonds Barbier), 1690 pouillié (Fur.). Dér. d'un type pouille (1335 pouille « sorte de rente », Cart. de Royaulieu, Richel. 1. 5434, fo82 rods Gdf.; 1442 « registre de comptes » Arch. JJ 176, pièce 167, ibid.) issu du lat. tardif polyptichum, sing. du b. lat. polypticha « registres, rôles » (v. polyptyque étymol.) avec une évol. phonét. peu claire qu'il faut mettre en rapport avec les altér. manifestées par des formes de lat. médiév. comme polegium, pulegium, pollegetium, poletium, puletium (Du Cange). L'hyp. d'une dér. de pouilles « productions de la terre » (Spitzer ds Arch. rom. t. 9, 1925, p. 72) est difficilement acceptable compte tenu du peu d'ext. de l'aire d'empl. de ce terme par rapport à pouillé (v. FEW t. 9, p. 139a, 140b et t. 12, p. 203b).