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MUTABLE, adj.
A. − Littér., rare. [Correspond à muter2I] Qui est sujet au changement. En même temps une nature capricieuse et mutable, où la répulsion d'Élisa pour sa mère se transformait, certains jours en une affection amoureuse (E. de Goncourt, Élisa, 1877, p.30).
− Emploi subst. masc. sing. à valeur de neutre. Daudet, frappé de la dureté, du coupant que Mounet apportait au rôle de Roumestan et ne trouvant rien du mutable et de l'ondoyant que Montaigne attribue à l'homme du Midi (Goncourt, Journal, 1887, p.642).
B. − BIOL. [Correspond à muter2II] Gène mutable. Gène qui peut muter. Les gènes sont environ deux fois plus mutables dans les éléments mâles que dans les éléments femelles (Cuénot, J. Rostand, Introd. génét., 1936, p.59).
Prononc.: [mytabl̥]. Étymol. et Hist. 1576 (Sasbout, Dict. flam. franç. ds Fonds Barbier), attest. isolée; 1801 (Mercier, Néol., s.v. mutabilité). Empr. au lat. mutabilis «qui est sujet au changement, variable» (dér. de mutare, v. muer), cf. aussi l'a. prov. mutable, mudable (mil. xives. ds Rayn.) parallèlement à l'a. fr. muable (ca 1155 Wace, Brut, 1917 ds T.-L.).