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LUETTE, subst. fém.
Saillie charnue, cylindro-conique, qui prolonge la partie du voile du palais qui s'applique sur la paroi postérieure du pharynx lors de la déglutition et contribue ainsi à l'obstruction du rhinopharynx. Inflammation, irritation, tumeur de la luette. Sa gorge, gonflée par le pus, se contracte au passage du liquide et la luette fait chaque fois, au terme du spasme, un bruit analogue à ce claquement de langue dont Jambe-de-laine excitait la (...) jument (Bernanos, M. Ouine,1943, p. 1530).Tu voudras essayer de toutes (...) ces choses fades et sucrées que resucent, entre langue et luette, les petites cousines sentimentales (H. Bazin, Vipère,1948, p. 230):
Son bord libre [du voile du palais] se prolonge, dans son milieu, en une languette qui porte le nom particulier de luette [it. ds le texte]. Lorsque le voile du palais est descendu sur la base de la langue (...) la luette divise l'isthme du gosier en deux arcades... Cuvier, Anat. comp.,t. 3, 1805, p. 281.
♦ Rare, fam. Se rincer, se mouiller la luette. Boire (généralement avec excès). Avant que d'aller plus loin Colombel déclara derechef qu'il fallait s'arroser la luette. Les femmes exigèrent qu'on s'arrêtât dans une tente où l'on forgeait des gaufres. L'on y pourrait manger et boire (Huysmans, Sœurs Vatard,1879, p. 80).
− MÉDECINE
♦ Luette du vernis. Synon. de uvule (Méd. Biol. t. 2 1971).
♦ Luette vésicale. ,,Saillie intravésicale anormale du relief du lobe médian de la prostate`` (Méd. Biol., t. 2 1971).
Prononc. et Orth. : [lɥ εt]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. Fin xiiies. luete (La roe de fortune ds A. Jubinal, Jongleurs et trouvères, p. 179). Issu, avec agglutination de l'art., de l'a. fr. uete (xiiies., Digestes, ms. Montpellier 47, fo257a ds Gdf. Compl., s.v. luete), qui vient d'un lat. pop. *ūvitta, dimin. du lat. uva « raisin, grappe de raisin; luette », formé à côté de ūvŭla (FEW, t. 14, p. 90 et 91). Fréq. abs. littér. : 18. Bbg. Dauzat (A.). L'Attraction paron. dans le fr. pop. contemp. Archivum Romanicum. 1937, t. 21, p. 205. − Dauzat Ling. fr. 1946, p. 257. − Hasselrot 1957, p. 170. 20es. 1972, p. 10. − Khomsi (A.). Note à propos de luette. Trav. du Lab. de phonét. de Tours. 1977, t. 3, pp. 59-60.