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GRUMELEUX, -EUSE, adj.
A. − Qui contient des grumeaux. Cette pâte huileuse et grumeleuse (Gide, Journal,1905, p. 149).Cette chose flasque, nageant dans une sauce blanche grumeleuse (H. Bazin, Vipère,1948, p. 186).
B. − P. ext. Qui présente des granulations à la surface ou des particules dures ou pierreuses à l'intérieur. Porcelaine blanche [de Chine] légèrement grumeleuse (E. de Goncourt, Mais. artiste, t. 2, 1881, p. 231).La peau grumeleuse de la poire (Hourticq, Hist. Art, Fr.,1914, p. 274).La pierre était froide, grumeleuse et si friable que des morceaux restaient collés contre ma peau [des mains] (Giono, Eau vive,1943, p. 68).
Prononc. et Orth. : [gʀymlø], fém. [-ø:z]. Att. ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1376 « qui a des grumeaux » (Roi Modus et Reine Ratio, 134, 61 ds T.-L.) d'où p. ext. 1783 racine grumeleuse (Bulliard Bot.). 1908 fig. la figure grumeleuse (Renard, Journal, p. 1190). Dér. de l'a. fr. grumel (grumeau*); suff. -eux*; dès la 2emoitié xiiies. emploi isolé grumeleus « couvert des grumeaux d'une soupe » (Gautier le Leu, De Deus vilains, V, 134 ds T.-L.). Fréq. abs. littér. : 20.