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GANOÏDE, adj. et subst. masc. plur.
ZOOLOGIE
I. − Adjectif
A. − [En parlant des écailles, du tégument osseux de certains poissons] Qui est recouvert d'une matière brillante et dure semblable à de l'émail. Les écailles ganoïdes qui protégeaient primitivement le corps des Poissons (...) sont devenues les dents (E. Perrier, Zool., t. 3, 1899-1925, p. 2806) :
... la peau dure et calcaire de l'Echinoderme, la coquille du Mollusque, la carapace du Crustacé et la cuirasse ganoïde des anciens Poissons ont probablement eu pour origine commune un effort des espèces animales pour se protéger contre les espèces ennemies. Bergson, Évol. créatr.,1907, p. 132.
B. − [En parlant de poissons recouverts de ce tégument, de ces écailles] Au lieu des trilobites rudimentaires, j'apercevais des débris d'un ordre plus parfait; entre autres, des poissons ganoïdes (Verne, Voy. centre terre,1864, p. 117).
II. − Subst. masc. plur. Ordre de poissons comprenant notamment l'esturgeon et plusieurs espèces fossiles, caractérisé par un tégument ganoïde et un squelette cartilagineux. Ces restes appartiennent en grande partie à la famille des ganoïdes (...) ou poissons cuirassés (Lapparent, Abr. géol.,1886, p. 166).Chez les Ganoïdes, comme l'Amia calva ou le Lépidostée, la segmentation des œufs est franchement inégale (Caullery, Embryol.,1942, p. 39).
Prononc. : [ganɔid]. Étymol. et Hist. 1834 (Agassiz, Recherches sur les Poissons fossiles ds Agassiz Pisc.) Dér. sav. du gr. γ α ́ ν ο ς « éclat d'un liquide limpide et brillant »; suff. -ide*.