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CROQUE-MONSIEUR, subst. masc.
Sandwich chaud passé à la poêle ou au four, constitué par deux tranches de pain de mie entre lesquelles sont placées une tranche de fromage et une tranche de jambon. Je voudrais vous porter un croque-monsieur bien chaud (Duhamel, Suzanne,1941, p. 116).
Prononc. et Orth. : [kʀ ɔkməsjø]. Dub. transcrit [ø] à la 2esyll. Au plur. invar., cf. croquer. Mais Quillet 1965 écrit cependant croque-messieurs. Étymol. et Hist. 1918 (Proust, J. filles en fleurs, p. 699). Composé de la forme verbale croque (croquer*) et de monsieur*. Fréq. abs. littér. : 2.