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CROÛTER, verbe trans.
A.− [Correspond à croûte A] Arg. Manger. Synon. fam. casser la croûte.J'ai rien croûté depuis hier (Sartre, Mort ds âme,1949, p. 202).
− Emploi abs. Pour moi, il n'a pas dû déjeuner pour mieux croûter ce soir à nos dépens (Queneau, Pierrot,1942, p. 34).
B.− [Correspond à croûte B] Vx et rare. Couvrir d'une croûte, former une croûte. La mite qui lui croûtait l'œil (Huysmans, Sœurs Vatard,1879, p. 21).Croûtés de paquets de terre (Montherl., Olymp.,1924, p. 338).
− P. anal. Couvre-pied brodé d'or, croûté d'or (Goncourt, Journal,1860, p. 811).
Prononc. : [kʀute], (je) croûte [kʀut]. Étymol. et Hist. 1. xies. croster « s'encroûter (du pain) » (Raschi Blondh., no290); av. 1593 « couvrir d'une croûte » (Amyot, Quels animaux sont les plus admirez, 10 ds Hug.); 2. 1879 arg. « manger » (Huysmans, loc. cit.). Dér. de croûte*; dés. -er. Fréq. abs. littér. : 20.