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CHOLINE, subst. fém.
BIOL. Base azotée, apparentée à la vitamine B, qui dans la nature existe à l'état libre dans de nombreux tissus animaux et végétaux. Ce liquide, d'aspect incolore et sirupeux, joue le rôle de stimulant du péristaltisme intestinal et d'excitant du parasympathique. Éléments musculaires (...) cultivés en présence de choline (Hist. gén. des sc.,t. 3, vol. 2, 1964, p. 638).
Prononc. : [kɔlin]. Pour la prononc. de l'initiale par [k] cf. lettre C, graph. ch. Homon. colline. Étymol. et Hist. [1861, Strecher d'apr. Méd. biol.]; 1870 (Wurtz, Dict. de chimie pure et appliquée, t. 2, 2evol., p. 883). Dér. du rad. cholé-, du gr. χ ο λ η ́ « bile, vésicule biliaire »; suff. -ine*.