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CHAUSSE, subst. fém.
A.− [En tant que pièce d'ornement]
1. [Appliqué à un habit]
a) Vx. Bande d'étoffe que les membres de l'Université portent sur l'épaule gauche par-dessus la robe, dans les cérémonies publiques. Synon. épitoge.
b) Chausse de colback. Ornement de drap pendant sur le côté de la partie supérieure du colback.
2. HÉRALD. Chevron renversé, plein, massif, dont la pointe touche celle de l'écu.
B.− [En tant qu'obj. utilitaire]
1. PÊCHE. Goulet en forme d'entonnoir de certains filets :
1. [Il faut] que le vent grand largue appuyant le bateau Traîne bien au tréfond la chausse et le rateau. (...) Que la chausse se gave à crever le chalut! J. Richepin, La Mer,1886, p. 168.
2. TECHNOLOGIE
a) Chausse à filtrer, chausse d'Hippocrate. Entonnoir de tissu servant à filtrer les liquides épais :
2. Les trub-sacs sont des chausses en toile suspendues au-dessus d'une rigole et dans lesquelles on laisse s'égoutter les dépôts du moût. E. Boullanger, Malterie, brasserie,1934, p. 361.
3. ... mettez le tout à bouillir ensemble en bouillon pour l'écumer, passez-le par la chausse à hypocras, et clarifiez-le. M. Caron, S. Hutin, Les Alchimistes,1959, p. 168.
b) Tuyau de plomb ou de poterie qui s'adapte sous la cuvette des W.-C. Synon. plus cour. botte.
Prononc. et Orth. : [ʃo:s]. Ds Ac. 1694-1878. Étymol. et Hist. Cf. chausses. Fréq. abs. littér. : 3. Bbg. Sain. Sources t. 2 1972 [1925], p. 164, 190.