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CAPRIQUE, adj.
CHIM. Acide caprique. Acide volatil que produit l'oxydation de l'acide oléique par l'acide azotique, et que l'on trouve surtout dans le beurre (cf. M. Berthelot, La Synth. chim., 1876, p. 147).
Prononc. Seule transcr. ds Littré : ka-pri-k'. Étymol. et Hist. 1816 chim. (Chevreul d'apr. Pt Rob.); 1838 (Ac. Compl. 1842). Dér. du rad. du lat. capra (chèvre*, l'acide caprique ayant été découvert dans le beurre de chèvre); suff. -ique*.