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CAPITOULAT, subst. masc.
Dignité, fonction(s) de capitoul*. Par une ordonnance de 1743, le roi exclut du capitoulat les marchands et gens de négoce (Lar. 19e).
− P. méton. ,,Temps pendant lequel durait cette fonction`` (Guérin 1892); ,,ensemble des capitouls`` (Guérin 1892); quartier de la ville de Toulouse administré par un capitoul*. Capitoulat de Saint-Étienne, de Saint-Barthélemy (Ac. Compl.1842).
Rem. Attesté ds la plupart des dict. gén. du xixeet du xxes., notamment par Ac. 1835-1932.
Prononc. et Orth. : [kapitula]. Ds Ac. 1762-1932. Étymol. et Hist. 1567 capitolat « charge de capitoul » (G. de la Perrière ds DG), forme attestée jusqu'au xviies. mais supplantée par capitoulat d'abord au sens de « circonscription territoriale régie par un capitoul » (av. 1626 [éd. 1633] Catel, Hist. de Lang., 1. II, p. 145 ds Trév. 1732), puis de « dignité de capitoul » (Ac. 1762). Adaptation du lat. médiév. capitulatus attesté au sens de « charge de capitoul de Toulouse » aux xiiieet xives. ds Du Cange t. 2, p. 142a.