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BOULETÉ, ÉE, adj.
ART VÉTÉR. [En parlant d'un cheval] Qui a le boulet déplacé et porté en avant par suite d'un raccourcissement des tendons des muscles fléchisseurs :
− Vous badinez? ... cent louis un cheval bouleté, qui bourre sur l'obstacle et n'a pas seulement trois chasses dans le ventre... Gyp, Ohé! La Grande vie!!!1891, p. 14.
Rem. Pour numism. lettres bouletées (cf. s.v. boule).
Prononc. : [bulte]. Étymol. et Hist. 1678 (Guillet, Les Arts de l'homme d'épée : Cheval bouleté). Dér. de boulet*; suff. -é*.