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BONNE-DAME, subst. fém.
BOT. Nom vulgaire de l'arroche des jardins (Chénopodiacées) (cf. Voyage de La Pérouse, t. 1, 1797, p. 238).
Rem. Attesté dans Ac. 1798-1878 Codex medicamentarius, 1821, p. 50, Besch. 1845, Lar. 19e, Lar. encyclop., Littré, Guérin 1892, DG, Rob., Fournier 1961, Quillet 1965.
Prononc. et Orth. : [bɔndam]. Au plur. des bonnes-dames. Étymol. et Hist. 1538 (Est., s.v. Atriplex : Atriplex [...] Herba, Arroches, Bonnes dames); 1539 (Est. : Bonnes dames). Composé de bonne (bon1*) et de dame*. L'hyp. d'une formation à partir de belle-dame* (EWFS2) fait difficulté du point de vue chronologique.