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BISCUITÉ, ÉE, adj.
ALIM. vx. Pain biscuité. Pain ayant cuit plus longtemps que le pain ordinaire. Le pain biscuité est en usage dans l'armée d'Afrique (Littré).
− [P. anal. de couleur] Chemise biscuitée :
Chemise biscuitée. Chemise de toile écrue, teinte biscuit; délivrée aux entrants, elle conserve le nom quoique blanchissant après les lavages (Hôpital Saint-Charles, Toul, 1916). G. Esnault, Notes complétant et rectifiant« Le Poilu tel qu'il se parle », 1956.
Étymol. et Hist. 1806 pain biscuité (Ordre de Berthier [pour les armées] d'apr. Brunot t. 9, p. 977). Dér. de biscuit1* étymol. 1; suff. -é*.