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BIHOREAU, subst. masc.
Héron migrateur, aux mœurs nocturnes et dont le cri rappelle celui du corbeau. Synon. corbeau, héron de nuit :
Le passant qui pénétrait là le soir entendait crier les hulottes, les tette-chèvres, les bihoreaux et les crapauds-volants... Hugo, Quatre-vingt-treize,1874, p. 73.
Prononc. et Orth. : [biɔ ʀo]. Le mot se trouve sous la forme bihoriau(x) dans Besch. 1845, Lar. 19e, Littré, Guérin 1892, Nouv. Lar. ill., Lar. 20e, Lar. encyclop. et sous la forme bihoreau dans DG et Quillet 1965. Étymol. et Hist. 1359-77 buhoreau « genre d'oiseau échassier » (Gaces, Deduiz, Ars. 3332, fo63 vodans Gdf. Compl. : perdriz et buhoreaux); 1543 bihoreaulx (Cl. Chappuis, Aigle qui a faict la poule devant le coq a Landreci, ibid.). Malgré l'hiatus chronol., prob. dimin. du m. fr. buor(t) « butor », terme de l'Ouest (1465, Compt. du R. René, p. 40, Lecoy dans Gdf.), vraisemblablement de même orig., d'ailleurs controversée, que butor*; si l'on admet, comme pour ce dernier, un lat. pop. *buti-taurus, buor(t) représenterait le résultat d'un amuïssement tardif de i entraînant la chute des deux t intervocaliques.
BBG. − Sain. Sources t. 3 1972 [1930], p. 244.