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AMMONIACAL, ALE, AUX, adj. et subst. masc. plur.
A.− Adjectif
1. Qui est relatif à l'ammoniaque, qui en a l'odeur, les propriétés :
1. Et Jean, resté seul, termina sa besogne, déposant tous les dix mètres des fourchées de fumier, qui dégageaient un redoublement de vapeurs ammoniacales. D'autres tas fumaient au loin, noyaient l'horizon d'un fin brouillard bleuâtre. Toute la Beauce en restait tiède et odorante, jusqu'aux gelées. É. Zola, La Terre,1887, p. 406.
2. En 1939, elle [la Société « Potasse et engrais chimique »] entreprit la production de nouveaux engrais complexes, contenant de l'azote nitrique sous forme de nitrate de potasse, de l'azote ammoniacal, sous forme de chlorhydrate d'ammoniaque, de l'acide phosphorique sous forme de phosphate bicalcique et de la potasse sous forme de nitrate et de chlorure. L'Industrie française des engrais chimiques, 2. Engrais potassiques et engrais composés, 1956, p. 12.
2. Qui contient de l'ammoniaque :
3. Le goudron s'écoule par un tube coudé dans une cuve C pendant que l'eau ammoniacale va dans l'autre D. On contrôle son stock de goudron et d'eau ammoniacale, en mesurant la hauteur liquide dans les cuves, dont on connaît (...) les dimensions. On se sert d'indicateurs à flotteurs, ou plus simplement d'une tige graduée qu'on plonge dans le liquide; cependant l'eau ammoniacale qui flotte sur le goudron peut mouiller la tige et empêcher l'adhérence du goudron. V. Quéret, Manuel de l'industrie du gaz,Appareillage, 1923, p. 253.
♦ Spéc. Composés ammoniacaux (= composés d'ammonium) :
4. Les microbes qui fixent l'azote de l'atmosphère et ceux qui, tour à tour, convertissent les composés ammoniacaux en composés nitreux, ceux-ci en nitrates, ont rendu à l'ensemble du monde végétal, par la même dissociation d'une tendance primitivement une, le même genre de service que les végétaux en général rendent aux animaux. H. Bergson, L'Évolution créatrice,1907, p. 118.
B.− Subst. masc. plur., MÉD. ,,Les ammoniacaux, médicaments excitants, diffusibles, formés par l'ammoniaque et ses principales combinaisons salines, telles que le carbonate, le chlorhydrate, le sulfate, l'acétate...`` (Littré); (cf. également Lar. 19e).
Prononc. : [amɔnjakal]. Warn. 1968 signale également la possibilité d'une prononc. avec 2 m (cf. aussi Land. 1834, Littré et DG pour la prononc. avec m géminé).
Étymol. ET HIST. − 1748 chim. (Baron d'Hérouville ds Mémoires de Mathématique et de Physique présentés à l'Académie Royale des Sciences, t. 1, 1750 ds Fr. mod., t. 14, p. 296 : Ammoniacal). Dér. de ammoniac*; suff. -al*.
STAT. − Fréq. abs. litt. : 21.
BBG. − Chesn. 1857. − Duval 1959. − Littré-Robin 1865. − Nysten 1814-20. − Privat-Foc. 1870.