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ALCALISER, verbe trans.
CHIMIE
A.− Emploi trans.
1. Vx. ,,Action de chauffer un sel pour en chasser l'acide de façon qu'il reste un oxyde basique.`` (Duval 1959).
2. Rendre alcalin. Synon. alcaliniser :
1. Je n'examinerai pas ici si le thé relâche ou nettoie l'estomac, si le café alcalise le sang ou chasse les vapeurs du cerveau, si le chocolat épaissit nos humeurs ou nous fortifie. J.-H. Bernardin de Saint-Pierre, Harmonies de la nature,1814, pp. 128-129.
B.− Emploi pronom. Devenir alcalin. Synon. s'alcaliniser :
2. Les fruits fondants et sucrés, comme les prunes, les abricots et les pêches, viennent vers la fin de cette saison ardente, afin de rafraîchir notre sang dont les humeurs s'alcalisent. J.-H. Bernardin de Saint-Pierre, Harmonies de la nature,1814p. 127.
DÉR.
Alcalisation, subst. fém.Action d'alcaliser; synon. alcalinisation.Fait de s'alcaliser (cf. Voyage de La Pérouse autour du monde, t. 1, 1797, p. 165); synon. alcalescence.
Prononc. ET ORTH. : [alkalize]. − Dér. alcalisation. 1. Forme phon. − Dernière transcription ds Littré : al-ka-li-za-sion. 2. Forme graph. − Lar. encyclop. emploie concurremment comme vedette : alcalisation ou alcalinisation (cf. aussi Quillet 1965).
Étymol. ET HIST. − Alcaliser. A.− 1628 chim. « rendre alcalin » (Planis de Campy, L'Hydre morbifique exterminée, 313 d'apr. Delboulle ds R. Hist. litt. Fr., t. 1, p. 494 : Eau alcalisee de guy de chesne, de paoine ou fleurs de tillet), attest. isolée; 1814 « id. », supra. B.− 1. 1690 chim. (Fur. : Alkaliser. Tirer le sel de tous les végétaux & minéraux après leur calcination par le moyen de la lescive, c'est à dire, en versant dessus de l'eau plusieurs fois qui s'impreigne de leur sel). − 1771, Trév.; 2. 1762 (Ac. : Alcaliser [...] Dégager par la violence du feu d'un sel neutre la partie acide qui y étoit contenue, de manière qu'il ne reste plus que la partie alcaline); dep. 1900, DG « dégager la partie alcaline d'un corps » (sans précision du procédé). Dér. de alcali*; suff. -iser*. − Alcalisation 1. 1735 chim. « action d'alcaliser » (Quesnay, Œcon. animale, 136 ds Quem. t. 1 1959 : l'alcalisation des sels); 2. 1838 id. (Ac. Compl. 1842 : Alcalisation. Opération naturelle par laquelle l'alcalescence se developpe).
STAT. − Fréq. abs. litt. : 3.
BBG. − Bél. 1957 (s.v. alcalinisation, alcaliniser). − Chesn. 1857. − Littré-Robin 1865. − Nysten 1814-20. − Plais.-Caill. 1958 (s.v. alcalization).