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ACÉTIMÈTRE, subst. masc.
CHIM. Acidimètre* permettant d'évaluer le degré de concentration d'un vinaigre.
Prononc. : [asetimεtʀ ̥].
Étymol. ET HIST. − 1834 chim. (Land. : Acétimètre... instrument pour l'essai des vinaigres). Composé de l'élément préf. acét-* (cf. 1853 acétomètre) et l'élément suff. -mètre*.
BBG. − Chesn. 1857. − Mont. 1967. − Privat-Foc. 1870.