ORANGE n. f.
XIII^e siècle. Emprunté, par l'intermédiaire de l'italien arancio, de l'arabe narang(a), lui-même emprunté du persan narang, de même sens. Fruit de l'oranger, de forme ronde, d'une couleur comprise entre le jaune et le rouge, et de saveur agréable. Orange douce, amère (voir Bigarade), sanguine. Orange de Valence. Orange maltaise. Zeste d'orange. Pelure, écorce d'orange. Un quartier d'orange. Du jus d'orange. Une orange pressée. Orange confite, givrée. Marmelade d'oranges. Canard à l'orange. En apposition. Couleur orange ou, ellipt., orange. Des rideaux orange. • Expr. fig. et fam. Glisser sur une pelure d'orange, échouer à cause d'un obstacle, d'une difficulté minime. Expr. proverbiale. Quand on a pressé l'orange, on jette l'écorce, voir Écorce.