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BOUI-BOUI ♢ n. m.
(pl. Bouis-bouis). XIXe siècle. Redoublement de bouis, « cloaque, lieu de débauche », qui peut être rapproché du bressan boui, « local des oies et des canards ». Pop. Théâtre, café-concert de bas étage ; restaurant de mauvaise qualité. Il traîne dans tous les bouis-bouis du port.