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ÉVENTRER. v. tr.
Ouvrir le ventre d'un animal pour en tirer les intestins. Éventrer un bœuf, un mouton. Éventrer une carpe, un brochet. Il signifie aussi Blesser en déchirant ou en fendant le ventre. Le sanglier éventra plusieurs de nos chiens. Ce soldat fut éventré d'un coup de baïonnette. Par analogie, Éventrer un pâté, L'ouvrir. Éventrer un portefeuille, L'ouvrir de force et en déchirant. Les voleurs éventrèrent les sacs de dépêches. Éventrer une muraille, Y faire une brèche.