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ÉPINETTE. n. f.
Nom vulgaire de plusieurs espèces de sapins dans l'Amérique du Nord. Les pêcheurs de Terre-Neuve font une sorte de bière avec les jeunes pousses de l'épinette blanche. Il se dit aussi d'un Instrument de musique à clavier et à cordes de fil d'archal, plus petit qu'un clavecin. Jouer de l'épinette. Le clavier d'une épinette. Le piano a remplacé le clavecin et l'épinette.