| VOL-AU-VENT. n. m. Sorte de pâtisserie chaude dans laquelle on met une garniture de poissons, de quenelles, etc., et dont les bords assez élevés sont de pâte feuilletée. Vol-au-vent à la financière. Ce pâtissier est renommé pour ses vol-au-vent. |
| VOL-AU-VENT. n. m. Sorte de pâtisserie chaude dans laquelle on met une garniture de poissons, de quenelles, etc., et dont les bords assez élevés sont de pâte feuilletée. Vol-au-vent à la financière. Ce pâtissier est renommé pour ses vol-au-vent. |