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VERMICELLE. n. m.
Mot emprunté de l'italien. Sorte de pâte passée à la filière, mince et longue, que l'on met dans le potage. Potage au vermicelle. Il se dit aussi du Potage fait avec cette pâte. Une assiette de vermicelle. Vermicelle au gras, au maigre, au lait.