SAUTEUR, EUSE. n.
Celui, celle qui saute; Celui, celle dont la profession est de faire des sauts et des tours de force. Les danseurs de corde et les sauteurs. Fig. et fam., C'est un sauteur, se dit d'un Homme sans caractère, sur lequel on ne peut nullement compter. Il est familier.

SAUTEUR se dit, en termes de Manège, d'un Cheval dressé à exécuter les différents sauts. Ce cheval est bon sauteur.

SAUTEUSE se dit d'une Sorte de danse. Il se dit aussi d'une Casserole plate qui sert à faire sauter les viandes, les légumes.