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RÔTISSEUR, EUSE. n.
Celui, celle qui a la spécialité de faire rôtir les viandes. Un adage prétend qu'on devient cuisinier mais qu'on naît rôtisseur. Il se dit aussi de Celui de celle qui vend des viandes rôties ou prêtes à rôtir. Une boutique de rôtisseur. S'approvisionner chez le rôtisseur.