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REMONTANT, ANTE. adj.
T. d'Horticulture. Qui repousse à l'arrière-saison, qui redonne des fleurs, des fruits. Rosiers remontants. Framboisiers remontants. Il signifie, dans le langage courant, Qui est réconfortant. Ce vin est très remontant. Il s'emploie encore en ce sens comme nom masculin. On lui fait prendre des remontants.