| QUASI. n. m. T. de Boucherie et de Cuisine. Morceau de la cuisse d'un buf ou d'un veau, placé sous le gîte à la noix. Un quasi de veau. |
| QUASI. n. m. T. de Boucherie et de Cuisine. Morceau de la cuisse d'un buf ou d'un veau, placé sous le gîte à la noix. Un quasi de veau. |