| MÉTAIRIE. n. f. Bien-fonds exploité par un colon qui donne pour fermage la moitié des récoltes, ou telle autre portion qui est réglée entre les contractants. MÉTAIRIE, s'applique souvent à une Petite ferme, c'est-à-dire à un Domaine de médiocre étendue, dont le fermier paie une redevance annuelle déterminée, en argent ou en fruits. |