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HURE. (H est aspirée.) n. f.
Tête hérissée et en désordre. Il a une vilaine hure. Fig., Avoir une vilaine hure, Avoir une physionomie déplaisante et un air négligé. Par analogie,

HURE se dit de la Tête de certains animaux. Hure de sanglier, de cochon, de saumon, de brochet. Il se dit spécialement, en termes de Charcuterie, d'une Préparation faite de la chair d'une hure de sanglier, de cochon. Pâté de hure. Galantine de hure.