FOULÉE. n. f.
Temps pendant lequel, dans la marche, le pied du cheval pose sur le sol; ce qu'on nomme autrement Appui.

FOULÉES, en termes de Chasse, signifie Traces légères que la bête laisse de son pied, en passant sur l'herbe ou sur les feuilles : on les nommes aussi Foulures, en parlant du Cerf. En termes d'Arts, il désigne aussi la Quantité de peaux que le tanneur foule à la fois dans la cuve.