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FEUILLETER. (Je feuillette; nous feuilletons.) v. tr.
Parcourir un livre, un manuscrit en tournant les feuillets. Je n'ai pas lu ce livre, je n'ai fait que le feuilleter. Après avoir lu attentivement cet ouvrage, nous le feuilletterons encore de temps en temps. Livre souvent feuilleté. Il signifie aussi Diviser en lames minces comme des feuilles. Roche feuilletée. Il se dit particulièrement en termes de Pâtisserie. Feuilleter de la pâte, La préparer de manière qu'elle se lève comme par feuillets. Un gâteau feuilleté. Substantivement, Un feuilleté.