| CHARLOTTE. n. f. T. de Cuisine. Entremets fait de marmelade de pommes qu'on entoure de morceaux de pain rissolés au beurre. Charlotte russe, Charlotte faite d'une sorte de crème fouettée qu'on entoure de petits biscuits et qu'on glace ensuite. |
| CHARLOTTE. n. f. T. de Cuisine. Entremets fait de marmelade de pommes qu'on entoure de morceaux de pain rissolés au beurre. Charlotte russe, Charlotte faite d'une sorte de crème fouettée qu'on entoure de petits biscuits et qu'on glace ensuite. |