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BOURGEON. n. m.
Œil des arbres et des arbrisseaux, qui va se développant et d'où doivent sortir des branches, des feuilles ou des fleurs. Au mois de mai, on commence à voir les bourgeons aux arbres. Un arbre qui pousse quantité de bourgeons. Il se prend aussi pour le Nouveau jet de la vigne, lorsqu'il est déjà en scion. Couper les nouveaux bourgeons d'un cep de vigne. Il se dit figurément des Boutons qui viennent au visage. Avoir le visage tout couvert de bourgeons.