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BATTAGE. n. m.
T. d'Agriculture. Action de battre les tiges de céréales pour séparer l'épi de la graine. Battage du blé, du seigle. Battage au fléau. Battage mécanique. Par extension, Battage du beurre, Action de battre la crème pour la convertir en beurre. En termes d'Arts, Battage de l'or. Battage de la laine, du coton, des cuirs, etc. Différentes opérations de préparation de produits manufacturés.