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VENISE, subst. masc.
A. − INDUSTR. DU VERRE. Verre très fin et travaillé. Des fleurs sans parfum, dans des cornets de vieux venise (Gyp, Province, 1890, p. 105).
B. − DENTELL. Dentelle de Venise ou, p. ell., Venise, subst. masc. inv. Dentelle à l'aiguille, probablement originaire de Venise, caractérisée par des dessins à rinceaux en fort relief. Ces applications de point à l'aiguille étaient, parmi les points d'Angleterre, les plus recherchés (...). La grande souplesse du réseau, la finesse des fleurs en point dont les cordonnets même avaient si peu de relief, la richesse des jours, ont fait de ces points de Bruxelles une classe entièrement différente (...) des Venise, qui brillent plutôt par leur fermeté et leur relief (E. Lefébure, Brod. et dentelles, 1887, p. 232).Tout porte à croire que la dentelle à l'aiguille a pris naissance à Venise vers la fin du XVesiècle, (...) la dentelle de Venise (...), grâce à Catherine de Médicis, fut introduite en France (...) Londres possède une aube du XVIIesiècle ornée (...) d'un petit jabot garni de Venise (Leloir1961, p. 128, s.v. dentelle).
♦ Point de Venise. Même sens. On comprend généralement sous la dénomination de « Point de Venise » des dentelles faites à l'aiguille, dont les contours sont bordés de riches festons à haut relief (Th. de Dillmont, Encyclop. des ouvrages de dames, 1984, p. 648).
C. − BROD., en appos., inv. Jour Venise. Jour présentant, à distances régulières, de petits faisceaux droits de fils maintenus ensemble par un point serré qui les recouvre sur toute leur longueur. Exécution des jours Venise. Commencer le travail selon Fig. (...) Ensuite fixer le fil à l'un des bords du tissu, prendre sur l'aiguille quelques fils et les recouvrir d'un point de cordonnet serré jusqu'à l'autre bord. Piquer alors l'aiguille dans le tissu, prendre un nouveau groupe de fils sur l'aiguille et recommencer (Le Journal des Brodeuses, sept. 1964, nospéc. hors série, no4, sans p.).
Prononc. et Orth.: [vəni:z]. Plur. des venises (v. Rob. 1985: de beaux venises). Étymol. et Hist. 1. 1887 « dentelle de Venise » (E. Lefébure, loc. cit.); 2. 1890 « verre très fin et travaillé » (Gyp, loc. cit.). De Venise (ital. Venezia), ville très renommée dep. le xives. pour les nombreux ouvrages d'art qu'on y fabriquait ou dont elle faisait le commerce, orfèvrerie, étoffes précieuses, etc., et en partic., la verrerie (cf. 1471-72 verre de Venise ds Invent. du château d'Angers ds Extraits des comptes et mémoriaux du roi René, éd. A. Lecoy de La Marche, p. 263; v. aussi Gay et Havard; FEW t. 14, p. 239).