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ANDALOU, OUSE, adj. et subst.
A.− Adj. Originaire d'Andalousie, propre à l'Andalousie :
1. Il la supposait d'origine andalouse, créole peut-être ... G. Flaubert, L'Éducation sentimentale,t. 1, 1869, p. 8.
2. C'était un chant andalou, nasillard et rythmé sourdement par la batterie, toutes les trois mesures. A. Camus, L'Envers et l'endroit,1937, p. 107.
Rem. Syntagmes rencontrés peuple, type andalou; race, danseuse andalouse; cheval, taureau, étalon andalou; chant, costume, jardin −; sérénade, danse, poésie andalouse.
− Loc. adv. À l'andalouse :
3. Les cavaliers zézayaient à l'andalouse, langue molle, coulante et imprononcée, où on supprime les consonnes parce qu'elles demandent un peu d'effort ... H. de Montherlant, Les Bestiaires,1926, p. 414.
Rem. On rencontre sous la plume de P. Mérimée un synon. andalousien : ,,... les secours que les musulmans andalousiens demandaient aux populations guerrières des côtes de Barbarie, leur permettaient de soutenir (...) une lutte inégale``. (Hist. de Don Pèdre 1er, roi de Castille, 1848, p. 15).
B.− Substantif
1. Habitant ou personne native d'Andalousie :
4. Elle marchait de ce pas libre et franc dont marchent les Arlésiennes et les Andalouses. A. Dumas Père, Le Comte de Monte-Cristo,t. 1, 1846, p. 47.
− P. ext. [En parlant d'une ville] :
5. ... Séville l'Andalouse, la favorite du soleil, aux bosquets d'orangers... A. Dumas Père, Angèle,1834, I, 11, p. 123.
2. En part., subst. masc.
a) Cheval de race andalouse :
6. Le cheval, très campé, était un andalou au nez de mouton, à la croupe ronde et tombante. H. de Montherlant, Les Bestiaires,1926, p. 413.
b) LING. Dialecte parlé en Andalousie, variante du castillan :
7. Puis il se mit à miauler un couplet de seguidille, en andalou... T. Gautier, Le Capitaine Fracasse,1863, p. 121.
Prononc. ET ORTH. : [ɑ ̃dalu], fém. [-u:z]. − Rem. Land. 1834 écrit : ,,andalous, e et non pas andalou, e``. Ac. Compl. 1842 : andalous (cf. aussi Besch. 1845, pour cette graph., la forme andalou subst. masc. étant réservée à la désignation du cheval). Ac. abr. 1832 : andalou, se.
Étymol. ET HIST. − 1701 (Maty, Dict. géogr., cité par Trév. 1752 : Andalous, ouse, s. et adj. m. et f. Qui est d'Andalousie. Andalusius. Les chevaux Andalous, sont les chevaux d'Espagne les plus estimés pour leur beauté). De Andalousie, nom d'une province du sud de l'Espagne.
STAT. − Fréq. abs. litt. : 149.
BBG. − Ac. Gastr. 1962. − Bach.-Dez. 1882. − Lasnet 1970. − Mont. 1967. − Privat-Foc. 1870.