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ÉPIGLOTTE, subst. fém.
Lame cartilagineuse, en forme de triangle, située à la partie antéro-supérieure du larynx, qu'elle recouvre au moment de la déglutition du bol alimentaire, pour empêcher celui-ci de passer dans les voies respiratoires. Ces petits replis que tu vois là [dans la gorge], ces cordes, ont parlé, chanté, gémi pendant soixante ans. Et l'épiglotte s'est inclinée des millions de fois pour empêcher le bonhomme d'avaler de travers (Duhamel, Cécile,1938, p. 208).
Rem. On rencontre ds la docum. épiglottique, adj. Relatif à l'épiglotte. Kystes pré-épiglottiques (Brion, Jurispr. vétér., 1943, p. 246).
Prononc. et Orth. : [epiglɔt]. Ds Ac. 1762-1932. Étymol. et Hist. 1314 epiglote « cartilage cimbalaire » (H. de Mondeville, Chirurgie, 536 ds T.-L.). Empr. au lat. médiév. epiglotum, epiglottis (ca 1210 ds Latham), gr. ε ̓ π ι γ λ ω τ τ ι ́ ς littéralement « qui est sur la langue », « épiglotte ». Fréq. abs. littér. : 88.