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Étymol. et Hist. 1. Ca 1285 bât. (Roques t. 1, Abavus, 2552: trulla: trieule); ca 1328 [ms.] truele (Choses qui faillent en menage, éd. U. Nyström, Poèmes sur les biens d'un ménage, 129); 2. 1783 « spatule pour servir le poisson à table » (in Inventaire de Pierre II Germain, orfèvre à Paris d'apr. Havard, col. 1462). Du b. lat. trŭella, class. trūlla « petite écumoire; truelle de maçon »; truelle [ü] est peut-être issu de *trūella, avec voy. prétonique d'apr. trūlla. La forme trouelle, relevée en wall. (FEW t. 13, 2, p. 329b), est soit issue de trŭella, soit également de trūella, la prétonique étant demeurée [] (ibid., p. 330b).