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Tourbier, -ière, subst. et adj.attest. a) fin du xiiies. subst. « ouvrier qui travaille à l'extraction, à la préparation de la tourbe » (doc. ds Giry, Hist. de la ville de Saint Omer, p. 512), b) 1832 adj. terrain tourbier (Raymond); de tourbe2, suff. -ier*.