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Étymol. et Hist. 1507 sophy (Négociations diplomatiques entre la France et l'Autriche, éd. Le Glay, t. 1, p. 215 ds Fonds Barbier: un seigneur sophy, roy de Perse); 1511 sophy (J. Lemaire de Belges, Le traictie Intitule de la difference des scismes [...] Avec [...] La vraye histoire [...] du prince Syach Ysmail dit Sophy, Lyon ds Humpers, p. 223); 1515 Sophie (P. Desrey, Les Croniques de France, f ^o232 r ^o: Sophie roy des perses); ca 1535 Sophi (G. Affagart, Relation de Terre-Sainte, p. 90 ds Fonds Barbier: tributaires au grand Sophi); 1687 Sofi (F.T. de Choisy, J. du voyage de Siam, p. 406: faire au Sofi les mêmes honneurs qu'à Louïs le Grand). Empr. au persanṣafawι ̄ « Séfévide », dér. du nom du cheikh Ṣafι ̄-al-Dι ̄n, d'Ardabil (1253-1334) ancêtre d'Ismaïl I^er(1487-1524), schah de Perse (1502-24), fondateur de la dynastie des Séfévides (1501-1736).