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Étymol. et Hist. 1. Ca 1160 trans. « lancer (un chien) par ses cris » (Enéas, 6889 ds T.-L. : qui ... hue son chien); en partic. 1174-1200 « crier pour effrayer un animal et le faire sortir du lieu où il se terre » (ici un renard) (Renart, éd. M. Roques, br. XVII, 15407); cf. xiii^es. « id. » (en parlant du loup) le leu huer (Du Fevre de Creeil, 174 ds Fabliaux, éd. A. de Montaiglon et G. Raynaut, t. 1, p. 237); 2. 1174-76 « couvrir quelqu'un de huées » (G. de Pont-Ste-Maxence, St Thomas, éd. E. Walberg, 1925); 3. ca 1175 intrans. « crier » (B. de Ste-Maure, Ducs Normandie, éd. C. Fahlin, 3402 : Chascun i corne e crie e hue); en partic. 1279 « en parlant de certains oiseaux, ici le hibou » (Adenet Le Roi, Berte, éd. A. Henry, 706 : S'oÿ les leus uller et li huans hua). Dér. de l'onomat. hu, v. hue; dés. -er.