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CROUSTILLON, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1852 croustillon « petite croûte de pain » (Humbert, Nouv. gloss. genev., p. 130); 1924 croûtillon (Gide, loc. cit.), très rare. Terme dial. (FEW t. 2, p. 1373 b) dér. de croustille*, suff. -on1*; croûtillon est une adaptation.