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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

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VITICULTEUR, subst. masc.
Personne qui cultive la vigne pour produire du vin. Synon. vigneron.Viticulteurs de la Gironde, du Midi; organisations de viticulteurs. L'étude du processus évolutif en cours pourra nous apporter une vue valable du problème qui se pose au viticulteur d'aujourd'hui, homme du passé, puisqu'il travaille les vignes établies par son père, et homme de demain puisqu'il plante des vignes que cultiveront ses fils (Levadoux, Vigne,1961, p. 47).
Prononc. et Orth.: [vitikyltœ:ʀ]. Att. ds Ac. 1935. Étymol. et Hist. 1854 (Odart, Ampélographie universelle, p. 97). Formé sur viticulture*, avec substitution du suff. -eur*, sur le modèle de mots comme agriculteur*, horticulteur*. Bbg. Goug. Mots. t. 1. 1962, p. 102.