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Définition du Wiktionnaire

FOURNALISTE

nom
1. Artisan qui fait les fourneaux et les creusets.
« Poêliers fournalistes. » (Journal officiel, 15 mai 1875)
2. Personne qui s'occupe du fonctionnement d'un four industriel, en particulier dans une verrerie. (Pour un four à pain on parle plutôt d'un fournier.)